இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Bolo do caco
Un pain plat typique de Madère, cuit sur une plaque en pierre volcanique appelée « caco ». Moelleux et légèrement sucré à la patate douce, il est généralement beurré avec de l'ail et du persil.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Beurre à l'ail
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
535 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 13.3 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 67.4 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 5.5 கி
- கொழுப்பு
- 22.1 கி
- நார்ச்சத்து
- 4.5 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Mélangez la farine, la levure, le sel et la patate douce écrasée, puis ajoutez le lait tiède et le beurre mou.
- Pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrez et laissez lever 1 heure.
- Divisez la pâte en 6 boules et aplatissez-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Chauffez une poêle épaisse ou une plaque en fonte à feu moyen et cuisez chaque galette 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Préparez le beurre à l'ail en mélangeant le beurre ramolli, l'ail écrasé et le persil.
- Tartinez les pains encore chauds de beurre à l'ail et servez aussitôt.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version complète. Remplacez la moitié de la farine blanche par de la farine complète.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.