இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
மாலை சிற்றுண்டி & பேக்கரி
Bozena dabo (pain épicé à la nigelle)
Pain doux et parfumé aux graines de nigelle, enrichi de beurre et de sucre. Il est plus dense et plus parfumé que l'ambasha, souvent partagé lors des fêtes et des visites.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Finition
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
366 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 12.6 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 53.1 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 11.4 கி
- கொழுப்பு
- 10.5 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le sel, la levure et la nigelle.
- Ajoute les œufs, le lait tiède et le beurre fondu, puis pétris 10 minutes pour obtenir une pâte souple.
- Laisse lever 1 h, couvert, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte, forme une boule et place-la dans un moule rond beurré.
- Laisse reposer 30 minutes, badigeonne de jaune d'œuf et saupoudre de nigelle.
- Enfourne à 180 °C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame sorte sèche.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version aux raisins. Incorpore 50 g de raisins secs à la pâte avant la première levée.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.