இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
தினசரி உணவுகள்
Brätkügeli (boulettes de saucisse)
Petites boulettes de chair à saucisse maison, dorées à la poêle, servies traditionnellement avec de la salade de pommes de terre ou une sauce moutarde. Un classique des fêtes et des repas de famille au Liechtenstein.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
செய்முறை
- Fais tremper le pain rassis dans le lait pendant 10 minutes, puis presse-le pour retirer l'excédent.
- Dans un saladier, mélange la chair à saucisse, le pain émietté, l'œuf battu, le persil, l'oignon et les épices.
- Pétris pendant 3 à 4 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène et un peu collante.
- Forme des boulettes d'environ 4 cm de diamètre, en mouillant légèrement tes mains pour éviter que la farce ne colle.
- Chauffe le beurre et l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Fais dorer les boulettes sur toutes leurs faces pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.
- Sers chaud avec la salade de pommes de terre et la moutarde.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version légère. Remplace la moitié de la chair à saucisse par de la viande de dinde hachée pour un goût plus doux.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu ne trouves pas de chair à saucisse, mélange de la viande hachée de porc avec une cuillère à café de sel fin et une pincée de muscade.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.