Brauðterta (gâteau de pain islandais)

செய்முறை

1. பிரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கி, அதை சீரான 3 அல்லது 4 கிடைமட்டத் துண்டுகளாக வெட்டிக்கொள்.
2. மயோனைஸுடன் கடுகு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மிளகு சேர்த்துக் கலந்து, தடவக்கூடிய ஒரு சாஸ் தயார் செய்.
3. முதல் பிரெட் துண்டில் கொஞ்சம் மயோனைஸ் தடவி, அதன் மேல் ஹாமை ஒரே சீராக அடுக்கு.
4. இரண்டாவது பிரெட் துண்டை வைத்து அதில் மயோனைஸ் தடவு. பிறகு வடிகட்டிய இறால், பட்டாணி-கேரட் கலவை, நொறுக்கிய முட்டை ஆகியவற்றைப் பரப்பு.
5. மூன்றாவது பிரெட் துண்டை வைத்து மயோனைஸ் தடவி, தக்காளி, வெள்ளரிக்காய் வட்டத் துண்டுகளால் அலங்கரி. அலங்காரத்துக்காக சில இறால்களை ஒதுக்கி வை.
6. கடைசி பிரெட் துண்டால் மூடி, மேலேயும் பக்கங்களிலும் மயோனைஸ் பூசு. மீதமுள்ள இறால், பார்ஸ்லி, வட்டத் துண்டுகளால் அலங்கரி.
7. படலத்தால் மூடி, முக்கோண துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு குறைந்தது 1 மணி நேரம் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வை.