இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Bukë me qumësht (pain au lait)
Un pain moelleux enrichi de lait, de beurre et d'un peu de sucre, à la mie douce et filante. Il se mange au petit-déjeuner ou au goûter, tiède, avec du beurre ou de la confiture.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Dorure
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
332 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 11.2 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 50.4 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 8.9 கி
- கொழுப்பு
- 8.6 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.4 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dans un petit bol, mélange le lait tiède, le sucre et la levure, puis laisse reposer 10 minutes jusqu'à formation de petites bulles.
- Dans un grand saladier, mélange la farine et le sel. Creuse un puits au centre et ajoute l'œuf battu et le mélange lait-levure.
- Pétris 8 à 10 minutes à la main ou au robot jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique, puis incorpore le beurre mou petit à petit.
- Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte, façonne un pain rond ou un pain long, dépose-le sur une plaque chemisée et laisse-le lever encore 30 minutes.
- Préchauffe le four à 180 °C. Badigeonne le pain de dorure, parsème de sésame si tu veux, puis enfourne 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il sonne creux et soit bien doré.
- Laisse tiédir sur une grille avant de couper.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Petits pains. Divise la pâte en 8 boules, laisse lever et cuis 15 à 18 minutes pour des petits pains individuels.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.