இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.

மீன்

Calmar frit (kalmar frir)

Rondelles de calmar enrobées de farine à l'ail et au citron vert, puis dorées à la friture, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. C'est un en-cas de bord de mer très apprécié, servi chaud avec des quartiers de citron.

25 நிமி
4 நபர்கள்
நடுத்தரம்
சிக்கனம்
🇸🇨 சீஷெல்ஸ்

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

மசாலா & சுவையூட்டிகள்

Sel
Poivre noir moulu

செய்முறை

Rince les calmars, coupe les corps en rondelles de 1 cm et les tentacules en morceaux, puis sèche-les bien dans un torchon.
Dans un bol, mélange la farine, l'ail finement haché, le piment, le sel, le poivre et le zeste du citron vert.
Passe les morceaux de calmar dans la farine assaisonnée et secoue l'excédent.
Fais chauffer l'huile à 180 °C dans une casserole haute, puis plonge les calmars par petites quantités pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutte-les sur du papier absorbant et sale-les aussitôt.
Sers chaud avec des quartiers de citron vert.

மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்

Version au four. Enrobe les calmars d'un peu d'huile puis enfourne à 220 °C pendant 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்குங்கள்: “Calmar frit (kalmar frir)” உங்கள் பிடித்தவையில் சேரும், பரிமாறும் அளவுகளை மாற்றலாம், பொருட்கள் மளிகைப் பட்டியலுக்குச் செல்லும், குடும்பத்துடன் பகிரலாம். வங்கி அட்டை தேவையில்லை.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்கவும்எனக்கு ஏற்கனவே கணக்கு உள்ளது

Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.