இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
தினசரி உணவுகள்
Chapati créole (sapati)
Une galette fine et souple, inspirée des chapatis indiens et adaptée à la cuisine créole. On la sert à côté des currys et des sauces, pour saisir les plats avec les doigts.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
307 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 8.5 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 42.3 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 0.9 கி
- கொழுப்பு
- 10.8 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.2 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dans un saladier, mélange la farine et le sel.
- Ajoute l'huile et frotte-la entre tes doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable fin.
- Verse l'eau tiède petit à petit et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse reposer 20 minutes.
- Divise la pâte en 8 boules et étale chacune en un disque fin sur plan de travail fariné.
- Fais chauffer une poêle à feu moyen-vif sans matière grasse.
- Cuis chaque sapati 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce qu'il gonfle et se dore par endroits.
- Empile-les dans un torchon pour qu'ils restent souples, et sers tièdes.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version beurrée. Badigeonne chaque galette de beurre fondu dès la sortie de la poêle.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.