இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
மீன்
Chicoté de peixe (poisson grillé à la sauce piquante)
Poisson grillé nappé d'une sauce piquante à l'ail, au piment et au vinaigre, appelée chicoté. C'est un plat de rue et de maison très apprécié à Luanda, servi chaud et relevé.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Sauce chicoté
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
314 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 25.2 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 4 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 2.2 கி
- கொழுப்பு
- 21.2 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 3.3 கி
- நார்ச்சத்து
- 1 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Mixe les piments, l'ail, le vinaigre, la moitié de l'huile et une pincée de sel pour obtenir une sauce pimentée.
- Verse la sauce dans un bol, ajoute l'oignon rouge haché et le persil, puis réserve.
- Sale et poivre les filets de poisson et arrose-les de jus de citron.
- Chauffe le reste de l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Fais dorer les filets 3 à 4 minutes par face jusqu'à ce que la chair se détache facilement.
- Dresse le poisson et nappe-le de sauce chicoté juste avant de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Sauce plus douce. Réduis le nombre de piments à 3 pour une sauce plus douce.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.