இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.

மாலை சிற்றுண்டி & பேக்கரி

Daraba

Pain tchadien moelleux préparé avec de la farine et de l'eau, parfois parfumé au gombo séché ou frais. Il accompagne les sauces et se déchire à la main au moment de manger.

45 நிமி
4 நபர்கள்
நடுத்தரம்
சிக்கனம்
🇹🇩 சாட்

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

400 கி Farine de blé
150 கி Gombo frais (ou séché et réhydraté)
1 தேக்கரண்டி Levure chimique
1 தேக்கரண்டி Sel
250 ml Eau tiède (environ)
2 மே.க. Huile végétale

உடன் பரிமாற

Sauce ou ragoût

செய்முறை

Lave le gombo, retire les extrémités et coupe-le en rondelles fines, ou réhydrate-le s'il est séché.
Dans un saladier, mélange la farine, la levure et le sel.
Ajoute le gombo et l'huile, puis verse l'eau tiède progressivement en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple.
Laisse reposer 30 minutes à couvert, dans un endroit tiède.
Forme des boules, aplatis-les en galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
Fais cuire à feu moyen dans une poêle huilée, 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.

மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்

Sans gombo. Retire le gombo et ajoute 1 cuillère à café de paprika pour un pain plus simple.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்குங்கள்: “Daraba” உங்கள் பிடித்தவையில் சேரும், பரிமாறும் அளவுகளை மாற்றலாம், பொருட்கள் மளிகைப் பட்டியலுக்குச் செல்லும், குடும்பத்துடன் பகிரலாம். வங்கி அட்டை தேவையில்லை.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்கவும்எனக்கு ஏற்கனவே கணக்கு உள்ளது

Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.