இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
தினசரி உணவுகள்
Dinonyane (poulet bouilli à la tomate)
Un poulet mijoté doucement dans une sauce tomate-oignon parfumée à l'ail, qui devient bien fondante. Plat familial par excellence, il se sert avec de la bouillie de sorgho pour saucer.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
524 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 47.1 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 7.1 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 5.2 கி
- கொழுப்பு
- 33.5 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 7.6 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.4 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Émince les oignons et écrase l'ail. Fais chauffer l'huile dans une grande cocotte et fais revenir les oignons 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute l'ail, le curcuma et le paprika, puis remue 1 minute pour libérer les arômes.
- Dispose les morceaux de poulet dans la cocotte et fais-les dorer sur toutes les faces pendant environ 8 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en dés, sel et poivre, puis laisse-les fondre 5 minutes en remuant.
- Verse l'eau, couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et la sauce épaisse.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec le sorgho ou la bouillie.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version épicée. Ajoute un piment entier pendant la cuisson pour relever la sauce.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.