இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
இனிப்புகள்
Dulce de plátano
Une compote sucrée et épicée de bananes plantains bien mûres, cuite jusqu'à devenir sirupeuse et caramélisée. Elle se mange nature, en dessert ou en accompagnement.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
364 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 2.6 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 84.3 கி
- கொழுப்பு
- 0.8 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 0.3 கி
- நார்ச்சத்து
- 4.9 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Épluche les plantains et coupe-les en rondelles épaisses.
- Mets-les dans une casserole avec l'eau, le sucre, le bâton de cannelle et une pincée de sel.
- Porte à ébullition puis baisse le feu et laisse cuire à couvert 15 minutes.
- Découvre et écrase grossièrement les morceaux à la fourchette.
- Poursuis la cuisson à feu doux 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation épaississe et brunisse légèrement.
- Retire le bâton de cannelle et sers tiède ou froid.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version au rhum. Ajoute une cuillère à soupe de rhum en fin de cuisson, hors du feu.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.