இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.

சாஸ்கள் & அடிப்படைகள்
Ezay chilli bouilli (piments bouillis à la sauce)
Condiment incontournable de la cuisine bhoutanaise, à base de piments verts bouillis avec tomate et oignon. Il se déguste en accompagnement de tous les plats, pour relever chaque bouchée.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
உங்கள் விருப்பப்படி
செய்முறை
- Fais bouillir 300 ml d'eau dans une casserole.
- Plonge les piments verts entiers et laisse-les bouillir 5 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en quartiers et l'oignon émincé, puis poursuis la cuisson 10 minutes.
- Égoutte légèrement, puis écrase le tout grossièrement au mortier ou à la fourchette.
- Assaisonne de sel et ajoute le jus de citron si tu le souhaites.
- Laisse refroidir et sers en accompagnement.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version fumée. Fais griller les piments et les tomates sur la flamme avant de les cuire.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.
