இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
மாலை சிற்றுண்டி & பேக்கரி
Fanid
Petits gâteaux secs algériens à base de farine et d'amandes, fourrés à la pâte d'amande ou à la crème de dattes. Ils sont fondants, parfumés et traditionnellement préparés pour les fêtes.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Pâte
Farce
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
1,314 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 26.8 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 117.4 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 58.8 கி
- கொழுப்பு
- 78.9 கி
- நார்ச்சத்து
- 11.3 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Travaille le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème, puis incorpore l'œuf et l'eau de fleur d'oranger.
- Ajoute la farine peu à peu et pétris délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans la travailler trop longtemps.
- Prépare la farce en mélangeant les amandes moulues, le sucre glace et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à former une pâte maniable.
- Étale la pâte en fine couche, découpe des cercles, dépose une petite boule de farce au centre puis referme en demi-lune.
- Dispose les fanids sur une plaque couverte de papier cuisson, dore-les au jaune d'œuf et décore d'une amande entière.
- Enfourne à 170 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés. Laisse refroidir avant de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version à la cannelle. Ajoute une cuillère de cannelle à la farce d'amande pour un goût plus chaleureux.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.