செய்முறை

Coupe les pains en morceaux et fais-les dorer à la poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Dans un saladier, mélange les tomates, les concombres et l'oignon émincé.
Ajoute le persil et la menthe hachés.
Prépare la vinaigrette avec la mélasse de grenade, le jus de citron, le sumac, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Arrose la salade de vinaigrette et mélange.
Ajoute les croûtons au dernier moment pour qu'ils restent croquants et sers aussitôt.

Croûtons au four. Fais griller les morceaux de pain au four à 200 °C pendant 8 minutes plutôt qu'à la poêle.

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