இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
தினசரி உணவுகள்
Flødekartofler (pommes de terre à la crème)
Pommes de terre cuites puis mijotées dans une sauce à la crème et au beurre, relevée de persil frais. Onctueuses et réconfortantes, elles accompagnent volontiers les plats de viande rôtie et les poissons.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
547 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 9.8 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 47.3 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 3.6 கி
- கொழுப்பு
- 33.6 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 22.9 கி
- நார்ச்சத்து
- 4.8 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés réguliers et faites-les cuire à l'eau salée 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans se défaire.
- Égouttez-les soigneusement et réservez-les au chaud.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et saupoudrez de farine, puis remuez 1 minute.
- Versez peu à peu la crème et le lait en fouettant pour éviter les grumeaux, puis laissez épaissir à feu doux.
- Assaisonnez de sel, de poivre blanc et de muscade, puis ajoutez le persil.
- Incorporez délicatement les pommes de terre à la sauce et laissez chauffer 2 minutes avant de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version aux oignons. Faites revenir un oignon émincé dans le beurre avant d'ajouter la farine.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.