இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சைவம்
Foul Hamees (Foul Hamees)
Un ragoût de fèves mijotées avec des tomates, des oignons et du cumin, dont la sauce épaisse et parfumée se mange à la cuillère avec du pain. C'est un plat économique et très apprécié le matin.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
228 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 10.2 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 17.2 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 6.5 கி
- கொழுப்பு
- 11.7 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 1.9 கி
- நார்ச்சத்து
- 5.9 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Fais cuire les fèves trempées dans de l'eau pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore entières.
- Dans une poêle, fais revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Ajoute l'ail écrasé, le cumin et le piment haché, puis incorpore les tomates en dés et le concentré.
- Laisse cuire 10 minutes en écrasant les tomates jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Égoutte les fèves et ajoute-les dans la sauce avec un peu d'eau de cuisson.
- Mijote encore 15 minutes à feu doux, puis assaisonne avec le sel et le poivre.
- Sers chaud avec un filet d'huile d'olive et un peu de citron.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version aux œufs. Ajoute deux œufs au plat dans la sauce 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Avec ce qu'on trouve ici. Les fèves en conserve, bien rincées, permettent de réduire le temps de préparation de moitié.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.