இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
இனிப்புகள்
Gelée de feijoa (feijoa jelly)
Une gelée tremblotante et parfumée préparée avec le feijoa, fruit néo-zélandais à la saveur entre la goyave, l'ananas et la poire. Elle se conserve au frais et accompagne bien les desserts crémeux.
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை
- Lave les feijoas, coupe-les en deux et mets-les dans une casserole avec l'eau.
- Fais cuire à feu moyen 20 minutes, jusqu'à ce que la chair soit très tendre.
- Passe le tout au tamis fin ou à la passoire pour récupérer un jus clair.
- Remets le jus dans la casserole avec le sucre et le jus de citron, puis porte à frémissement 5 minutes.
- Fais tremper la gélatine dans de l'eau froide, essore-la et dissous-la dans le jus chaud hors du feu.
- Verse dans des moules ou un bol et laisse refroidir.
- Réfrigère au moins 4 heures avant de démouler ou de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Parfum de gingembre. Ajoute 3 tranches de gingembre frais pendant la cuisson et retire-les avant de sucrer.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.