இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
மாலை சிற்றுண்டி & பேக்கரி
Gurilmaa (galette au beurre)
Galette plate mongole préparée avec de la farine, du beurre et de la levure, cuite à la poêle jusqu'à obtenir une croûte dorée et une mie moelleuse. Elle accompagne bien les soupes et les plats de viande.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
473 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 13.9 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 68 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 1.6 கி
- கொழுப்பு
- 14.8 கி
- நார்ச்சத்து
- 3.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dissous la levure dans l'eau tiède et laisse-la reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine et le sel, puis ajoute l'eau levurée et le beurre fondu.
- Pétris la pâte 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- Laisse lever la pâte couverte d'un linge pendant 1 heure, dans un endroit tiède.
- Divise la pâte en 4 boules et aplatis-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et cuis les galettes 4 à 5 minutes par face, à feu moyen.
- Sers-les tièdes, en les coupant en morceaux.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version au beurre doré. Ajoute une noisette de beurre pendant la cuisson pour une croûte plus dorée.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.