இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சூப்கள்
Hafersuppe mit Speck
Une soupe épaisse et réconfortante de flocons d'avoine mijotés dans un bouillon, relevée de lard croustillant et d'oignon. Un plat d'hiver simple, de tradition paysanne.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
240 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 10 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 18.8 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 1.8 கி
- கொழுப்பு
- 12.9 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 5.4 கி
- நார்ச்சத்து
- 3.9 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Fais revenir les dés de lard dans une casserole sèche 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Réserve-les en gardant la graisse.
- Dans la même casserole, fais fondre le beurre et fais revenir l'oignon émincé 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les flocons d'avoine et tourne 2 minutes pour les enrober de graisse et les torréfier légèrement.
- Verse le bouillon chaud petit à petit en remuant, puis laisse mijoter à feu doux 15 minutes en remuant souvent.
- Assaisonne de sel, poivre, muscade et vinaigre, puis ajoute la crème si tu en utilises.
- Sers bien chaud, parsemé de lardons réservés et accompagné de pain de campagne.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Soupe sans lard. Fais revenir l'oignon dans de l'huile d'olive et remplace le lard par des champignons sautés.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.