இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சாலட்கள் & தொடக்க உணவுகள்
Hummus bil fool
Hummus onctueux préparé avec des pois chiches et des fèves cuites, relevé de tahini et de citron. La version jordanienne se garnit de fèves entières, d'huile d'olive et de cumin.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Garniture
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
432 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 12.1 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 19.7 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 1.2 கி
- கொழுப்பு
- 30.9 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 4.5 கி
- நார்ச்சத்து
- 6.9 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Mixe les pois chiches égouttés avec le tahini, le jus de deux citrons, l'ail et le sel pendant 2 minutes.
- Ajoute l'eau glacée petit à petit en mixant jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Réserve quelques fèves pour la garniture et écrase les autres grossièrement à la fourchette.
- Dresse le hummus dans une assiette creuse, forme un creux au centre et place-y les fèves écrasées.
- Arrose généreusement d'huile d'olive, saupoudre de cumin et de paprika, puis garnis des fèves entières.
- Sers avec du pain plat chaud et le reste de citron.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Sans tahini. Remplace le tahini par un yaourt grec nature pour une version plus légère, tout aussi onctueuse.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.