இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
மீன்
Ilyō (poisson salé à la sauce coco)
L'ilyō associe du poisson salé dessalé à une sauce onctueuse au lait de coco et à l'oignon fondant. C'est un plat familial simple et réconfortant, servi traditionnellement avec du fruit à pain ou du riz.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Sauce
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
319 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 16.8 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 9.6 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 6.9 கி
- கொழுப்பு
- 22.8 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 17.1 கி
- நார்ச்சத்து
- 3.4 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Fais tremper le poisson salé dans de l'eau froide pendant 12 heures en changeant l'eau 3 fois, jusqu'à ce qu'il ne soit plus trop salé.
- Égoutte le poisson, retire les arêtes et effiloche-le grossièrement en morceaux.
- Fais chauffer l'huile de coco dans une sauteuse et fais revenir les oignons émincés 5 minutes à feu moyen, jusqu'à les rendre translucides.
- Ajoute l'ail, les tomates coupées en dés et le piment, puis laisse mijoter 5 minutes en remuant.
- Verse le lait de coco et ajoute le poisson effiloché et le thym. Laisse frémir doucement 10 minutes, sans faire bouillir.
- Poivre légèrement, parsème de ciboulette et sers chaud avec le riz.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Avec du poisson frais. Si tu n'as pas de poisson salé, utilise du filet de poisson blanc et ajoute une pincée de sel dans la sauce.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.