இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
இறைச்சி
Inyama y'inka (viande de bœuf grillée)
Morceaux de bœuf assaisonnés au sel, au piment et à l'oignon, puis grillés jusqu'à être dorés et juteux. Une viande simple et savoureuse, souvent servie lors des repas de fête.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
244 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 34.2 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 2.5 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 1.4 கி
- கொழுப்பு
- 10.7 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 2 கி
- நார்ச்சத்து
- 0.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Coupez la viande en morceaux de 2 cm d'épaisseur et placez-les dans un plat.
- Émincez l'oignon et le piment, puis mélangez-les à la viande avec l'huile, le sel, le piment en poudre et le poivre.
- Laissez mariner 20 minutes à température ambiante.
- Faites chauffer une poêle ou un gril à feu vif, puis saisissez la viande 2 à 3 minutes par face.
- Baissez le feu et poursuivez la cuisson jusqu'à la cuisson souhaitée, en retournant la viande de temps en temps.
- Laissez reposer 3 minutes avant de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
À la poêle. Si vous n'avez pas de gril, faites simplement cuire la viande dans une poêle très chaude, sans trop la remuer.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.