இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
தினசரி உணவுகள்
Jahu-kapsas (chou au lard et farine)
Plat paysan estonien dans lequel le chou est mijoté longuement avec du lard fumé jusqu'à devenir fondant, puis lié avec de la farine grillée. Le résultat est une préparation onctueuse et réconfortante, typique des repas d'hiver. Il se mange chaud avec des pomm
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
273 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 12.6 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 12.6 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 6.7 கி
- கொழுப்பு
- 17.3 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 7.9 கி
- நார்ச்சத்து
- 7.7 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Coupe le chou en fines lanières et le lard en petits dés, puis émince les oignons.
- Fais fondre le lard dans une grande cocotte à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Ajoute les oignons et fais-les revenir 5 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Incorpore le chou, le cumin et le laurier, puis couvre et laisse cuire 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- Dans une petite poêle, fais fondre le beurre et fais revenir la farine jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur blonde.
- Délaie la farine grillée avec l'eau chaude, puis verse le mélange sur le chou et laisse mijoter 10 minutes en remuant.
- Assaisonne de sel et de poivre, et sers bien chaud.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.