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சூப்கள்
Jarma (soupe de blé concassé à la viande)
La jarma est une soupe épaisse de blé concassé cuit avec de la viande, des oignons et des pommes de terre. Elle nourrit généreusement et se mange surtout en hiver, bien chaude.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
செய்முறை
- Coupe la viande en petits dés et fais-la dorer dans l'huile pendant 5 minutes.
- Ajoute les oignons émincés et les carottes en dés, puis fais revenir 5 minutes.
- Verse l'eau, porte à ébullition et laisse mijoter 40 minutes à couvert.
- Ajoute les pommes de terre en dés et poursuis la cuisson 10 minutes.
- Verse le blé concassé en pluie, mélange et laisse cuire 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les grains soient tendres.
- Assaisonne de sel, de poivre et de cumin, puis parsème de persil avant de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version légère. Remplace la moitié de la viande par des haricots blancs cuits.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.