தினசரி உணவுகள்
Kapisi tunu (வறுத்த முட்டைகோஸ் வெண்ணெயுடன்)
முட்டைகோஸ் கால்பகுதிகள் அல்லது துண்டுகள் வாணலியிலோ அல்லது கரியடுப்பிலோ பொன்னிறமாக வறுக்கப்பட்டு, வெண்ணெயும் வெங்காயமும் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. முட்டைகோஸ் கேரமல் போன்ற சுவையுடன் மொறுமொறுப்பாக இருக்கும். எல்லா குடும்பங்களிலும் விரும்பப்படும் எளிய பக்க உணவு.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
169 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 5.7 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 7.1 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 6.3 கி
- கொழுப்பு
- 11.5 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 7.1 கி
- நார்ச்சத்து
- 7 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- முட்டைகோஸை துண்டுகளாக வெட்டி, கடினமான நடுப்பகுதியை நீக்கு.
- வெங்காயத்தை மெல்லியதாக நறுக்கு.
- நடுத்தர தீயில் ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்கு.
- வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கு.
- முட்டைகோஸ் துண்டுகளை வைத்து ஒவ்வொரு பக்கமும் 4 நிமிடம் பொன்னிறமாக வேக விடு.
- உப்பும் மிளகும் சேர்த்து மூடி, முட்டைகோஸ் மென்மையாகவும் ஆனால் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும் வரை 5 நிமிடம் வேக விடு.
- உடனடியாக, நன்கு சூடாக பரிமாறு.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
தேங்காய் பால் பதிப்பு. மென்மையான சுவைக்கு, சமைத்து முடிக்கும்போது ஒரு தேக்கரண்டி தேங்காய் பால் ஏடு சேர்.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.