இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
இனிப்புகள்
Kemalpaşa (dessert)
Dessert turc à base de petites boules de pâte frites puis trempées dans un sirop de sucre au citron, en général servi avec une crème épaisse. Très sucré et parfumé, il est originaire de la région d'Izmir.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Sirop
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
897 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 11.4 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 145.7 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 103.9 கி
- கொழுப்பு
- 28.6 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.2 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Préparez le sirop : faites bouillir le sucre, l'eau et le zeste de citron 10 minutes, puis ajoutez le jus de citron et laissez refroidir.
- Mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé, l'œuf, le lait et le beurre fondu pour obtenir une pâte souple et collante.
- Formez de petites boules d'environ 2 cm avec les mains humides.
- Faites chauffer l'huile à 170 °C et faites frire les boules par petites quantités, en les retournant, jusqu'à coloration dorée (environ 3 à 4 minutes).
- Égouttez sur du papier absorbant puis plongez immédiatement les boules dans le sirop tiède.
- Laissez imbiber 30 minutes avant de servir, éventuellement avec une cuillerée de crème fraîche.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version au four. Déposez les boules dans un moule huilé et cuisez 15 minutes à 180 °C au lieu de les frire.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.