இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.

சிற்றுண்டி

Khai pen (galettes d'algue frite)

Feuilles d'algue d'eau douce séchées, passées rapidement à la friture jusqu'à devenir croustillantes et d'un vert éclatant. On les casse en morceaux comme des chips, à l'apéritif ou en accompagnement d'un repas.

10 நிமி
4 நபர்கள்
எளிது
சிக்கனம்
🇱🇦 லாவோஸ்

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

50 கி Feuilles d'algue séchées (type nori ou algue d'eau douce)
500 ml Huile de friture
1 சிட்டிகை Sel fin
1 தேக்கரண்டி Graines de sésame

மசாலா & சுவையூட்டிகள்

1 சிட்டிகை Poivre blanc

செய்முறை

Coupez les feuilles d'algue séchées en morceaux de la taille d'une main.
Faites chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
Plongez les morceaux d'algue quelques secondes seulement, jusqu'à ce qu'ils deviennent vert vif et croustillants.
Égouttez-les sur du papier absorbant, puis salez légèrement et parsemez de sésame avant de servir.

மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்

Version au four. Déposez les feuilles sur une plaque, arrosez d'un filet d'huile et enfournez 3 minutes à 200 °C, en surveillant qu'elles ne brûlent pas.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்குங்கள்: “Khai pen (galettes d'algue frite)” உங்கள் பிடித்தவையில் சேரும், பரிமாறும் அளவுகளை மாற்றலாம், பொருட்கள் மளிகைப் பட்டியலுக்குச் செல்லும், குடும்பத்துடன் பகிரலாம். வங்கி அட்டை தேவையில்லை.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்கவும்எனக்கு ஏற்கனவே கணக்கு உள்ளது

Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.