இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
பாஸ்தா & சாதம்
Khobz Bil Sumac (pain au sumac)
Pain plat parfumé au sumac et imprégné d'huile d'olive, à la croûte légèrement acidulée. Il accompagne les salades, les grillades et les houmous dans toute la Jordanie.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Garniture
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
507 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 12.6 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 62.2 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 2.5 கி
- கொழுப்பு
- 21.6 கி
- நார்ச்சத்து
- 4.4 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute le mélange levure et 3 cuillères d'huile d'olive.
- Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse lever 1 heure, couvert, dans un endroit tiède.
- Divise la pâte en 4 pâtons, étale-les en disques, puis pique-les à la fourchette.
- Badigeonne d'huile d'olive, saupoudre généreusement de sumac et cuis au four à 230 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Au zaatar. Remplace la moitié du sumac par du zaatar pour une saveur plus herbacée.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.