இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Kopi tarik (café étiré au lait)
Le kopi tarik est un café au lait sucré préparé en versant la boisson d'un récipient à l'autre à bout de bras pour la faire mousser. Originaire de la cuisine malaise, il est très apprécié dans les cafés de Brunei.
தேவையான பொருட்கள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
149 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 2.3 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 29.7 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 29.7 கி
- கொழுப்பு
- 2.4 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 1.6 கி
- நார்ச்சத்து
- 0 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dans un grand bol, verse le café fort, le lait concentré sucré et le sucre, puis ajoute l'eau bouillante et remue jusqu'à dissolution.
- Prépare un second récipient, idéalement un grand verre ou un bol profond, à côté du premier.
- Verse le mélange d'un récipient à l'autre en gardant les bras écartés pour créer une longue traînée, puis répète plusieurs fois jusqu'à obtenir une mousse dorée.
- Sers immédiatement dans deux verres, la mousse bien en surface.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version glacée. Ajoute des glaçons et laisse refroidir avant de servir pour un kopi tarik ais.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.