இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
பாஸ்தா & சாதம்
Lasagne sheet
Feuille de pâte plate et large, utilisée pour monter les lasagnes au four. Elle se prépare avec de la farine et des œufs, puis se cuit brièvement à l'eau bouillante avant d'être superposée.
தேவையான பொருட்கள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
342 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 15 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 50.8 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 1.2 கி
- கொழுப்பு
- 7.8 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Verse la farine en fontaine sur le plan de travail, puis casse les œufs au centre avec l'huile et le sel.
- Mélange progressivement à la fourchette, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme.
- Enveloppe la pâte dans un film et laisse-la reposer 30 minutes à température ambiante.
- Divise-la en quatre et étire chaque morceau au rouleau ou à la machine jusqu'à une épaisseur fine.
- Découpe des rectangles adaptés à ton plat et laisse-les sécher légèrement sur un torchon.
- Cuis les feuilles 2 à 3 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, puis égoutte et étale-les à plat.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Pâte sans œuf. Mélange 300 g de farine avec 180 ml d'eau tiède et une pincée de sel, puis pétris et étire la pâte.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.