இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
தினசரி உணவுகள்
Laup
Le laup est un ragoût traditionnel norvégien de légumes-racines et de viande cuisinés longuement ensemble, à la texture épaisse et mijotée. Il se mange surtout en hiver, dans les fermes et les foyers de la côte ouest.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
383 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 22.6 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 37.6 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 11.4 கி
- கொழுப்பு
- 13.9 கி
- நார்ச்சத்து
- 7.3 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Coupe la viande en gros morceaux, puis fais-les dorer dans le beurre dans une grande cocotte.
- Ajoute les oignons émincés et laisse-les colorer quelques minutes.
- Verse l'eau, ajoute le laurier, le clou de girofle et les grains de poivre, puis porte à frémissement.
- Laisse mijoter à couvert pendant 1 h 30, en écumant si besoin.
- Ajoute les carottes, les navets et le poireau coupés en gros tronçons, et poursuis la cuisson 20 minutes.
- Incorpore les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, et cuis encore 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Délaye la farine dans un peu de bouillon froid, verse-la dans le ragoût et laisse épaissir 5 minutes en remuant.
- Rectifie l'assaisonnement, retire le laurier et le clou de girofle, puis sers bien chaud avec du persil.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version rapide. Remplace le collier par de la viande hachée de bœuf, formée en boulettes et ajoutée avec les légumes ; la cuisson ne dépasse alors pas 45 minutes.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.