இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Medialunas (medialunas)
Petites viennoiseries en forme de croissant, plus moelleuses et plus sucrées que le croissant français, très populaires au petit-déjeuner en Argentine. Elles sont souvent glacées au sirop et dégustées avec du café au lait.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Sirop
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
479 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 10.4 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 68.5 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 26.9 கி
- கொழுப்பு
- 17.2 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.3 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Délaye la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre.
- Dans un saladier, mélange la farine, le reste du sucre, le sel, l'œuf et le lait levuré, puis pétris 10 minutes.
- Incorpore le beurre mou petit à petit et pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Étale la pâte en un grand disque, découpe des triangles et roule-les en partant de la base pour former des croissants.
- Dispose-les sur une plaque, couvre et laisse lever 30 minutes.
- Enfourne à 180 °C pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Prépare le sirop en faisant chauffer sucre, eau et miel 3 minutes, badigeonne les medialunas encore chaudes et laisse-les tiédir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Medialunas de mantequilla. Remplace une partie du beurre par de la margarine pour une texture plus souple.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.