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சாலட்கள் & தொடக்க உணவுகள்
Mesebeul (salade de feuilles de manioc)
Salade de feuilles de manioc cuites et émiettées, liées à la noix de coco râpée et à l'oignon. Le goût est doux et légèrement herbacé. C'est un accompagnement traditionnel qui se mange tiède ou froid, avec du poisson ou du riz.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
செய்முறை
- Rince les feuilles de manioc et retire les tiges les plus dures.
- Pile-les grossièrement ou hache-les, puis fais-les bouillir dans l'eau salée 20 minutes pour les rendre tendres et retirer l'acidité.
- Égoutte les feuilles et presse-les pour retirer l'excédent d'eau.
- Émince finement l'oignon et écrase l'ail.
- Dans un saladier, mélange les feuilles, la noix de coco râpée, l'oignon et l'ail.
- Ajoute l'huile de coco, le jus de citron vert, le sel et le poivre, puis mélange bien.
- Laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se mêlent.
- Sers tiède ou à température ambiante.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version aux épinards. Si les feuilles de manioc sont introuvables, remplace-les par des épinards cuits et bien égouttés.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.