இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
இனிப்புகள்
Muhallab (crème de riz parfumée)
Une crème de riz douce, parfumée à la cardamome et garnie de pistaches. Servie tiède ou froide, elle est très appréciée en fin de repas, notamment pendant le ramadan.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
463 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 12.6 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 62.4 கி
- கொழுப்பு
- 17.8 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 8.4 கி
- நார்ச்சத்து
- 1.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Rince le riz, puis fais-le cuire dans 300 ml d'eau à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à absorption complète.
- Ajoute le lait, les gousses de cardamome écrasées et le safran. Laisse frémir à feu doux 20 minutes en remuant souvent.
- Délaye la Maïzena dans un peu de lait froid, puis verse-la dans la crème en remuant pour l'épaissir.
- Ajoute le sucre et le beurre, puis poursuis la cuisson 5 minutes jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Retire les gousses de cardamome, incorpore l'eau de rose et répartis dans des coupelles.
- Laisse refroidir, puis décore de pistaches concassées avant de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Au citron. Remplace l'eau de rose par le zeste d'un citron pour une saveur plus fraîche.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.