ஓஹாவ் (Ohaw)

செய்முறை

1. வெங்காயத்தை நாலாக வெட்டு, கேரட்டையும் உருளைக்கிழங்கையும் சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கு, லீக்கை வட்டவடிவமாக வெட்டு.
2. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வை, பின்பு வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு சேர்.
3. சால்மன் துண்டுகளை சேர்த்து, நுரையை எடுத்துக்கொண்டே மிதமான தீயில் 15 நிமிடம் கொதிக்க விடு.
4. லீக் சேர்த்து, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை இன்னும் 5 நிமிடம் வேக விடு.
5. சிறிது சூடான குழம்பில் மிசோவைக் கரைத்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கிய பின் சூப்பில் கலக்கு.
6. சோயா சாஸ், உப்பு, வெள்ளை மிளகு சேர்த்து சுவை சரிபார்.
7. சூடாக கிண்ணங்களில் பரிமாறு.