செய்முறை

Dans un bol, délaie la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre, puis laisse reposer 5 minutes.
Ajoute la farine, l'œuf, le sucre restant, le sel et la vanille, et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez liquide.
Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Chauffe l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Verse des cuillerées de pâte dans la poêle et fais cuire 2 minutes jusqu'à formation de bulles en surface.
Retourne les oladky et fais cuire 2 minutes de plus, puis sers chaud avec la confiture ou la crème aigre.

Oladky aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la pâte juste avant la cuisson pour des crêpes plus fondantes.

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