இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சிற்றுண்டி
Palourdes grillées (grilled clams)
Des palourdes posées sur la grille et ouvertes à la chaleur, puis arrosées d'un beurre fondu à l'ail et au citron. C'est un apéritif simple et convivial, idéal en bord de mer.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
262 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 9.1 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 4.6 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 1.3 கி
- கொழுப்பு
- 22.2 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 14.2 கி
- நார்ச்சத்து
- 1.3 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Fais tremper les palourdes 20 minutes dans de l'eau salée pour les purger du sable.
- Prépare le beurre en faisant fondre le beurre avec l'ail haché et le piment doux 2 minutes.
- Préchauffe le gril du four ou un barbecue à feu vif.
- Dispose les palourdes sur une plaque, côté bombé vers le bas.
- Enfourne ou pose sur la grille 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.
- Jette les coquilles qui restent fermées après la cuisson.
- Arrose chaque palourde d'une cuillerée de beurre à l'ail et de jus de citron.
- Parsème de persil et sers aussitôt, bien chaud.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version gratinée. Saupoudre de chapelure avant de passer les palourdes sous le gril 2 minutes.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.