இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சூப்கள்
Pastinakensuppe
Soupe veloutée au panais, légèrement sucrée et parfumée, liée à la pomme de terre et à la crème. Une soupe d'automne douce et réconfortante, servie en entrée ou en repas léger.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
326 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 5.5 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 27.7 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 8.8 கி
- கொழுப்பு
- 19.6 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 12.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Épluche les panais et les pommes de terre, puis coupe-les en morceaux réguliers.
- Émince l'oignon et fais-le revenir dans le beurre à feu doux pendant 5 minutes, sans le colorer.
- Ajoute les panais et les pommes de terre, puis mélange pour les enrober de beurre.
- Verse le bouillon chaud, porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter à couvert pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajoute la crème fraîche, rectifie l'assaisonnement avec le sel, le poivre et la muscade, puis réchauffe sans faire bouillir.
- Sers chaud, parsemé de persil haché.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version au gingembre. Ajoute un demi-centimètre de gingembre râpé en même temps que l'oignon.
Avec ce qu'on trouve ici. La crème fraîche peut être remplacée par de la crème liquide entière.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.