செய்முறை

நீளப் பயறை 5 செ.மீ. துண்டுகளாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்த கொதிநீரில் 3 நிமிடம் வேக வையுங்கள்.
சோயா முளைகளையும் கீரையையும் 1 நிமிடம் வேக வைத்து, வடிகட்டுங்கள்.
வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
சாஸுக்கு, வேர்க்கடலையை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து, மிளகாய், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் உப்புடன் உரலில் இடியுங்கள்.
பனை வெல்லம், புளிச்சாறு, தண்ணீர் சேர்த்து, கெட்டியாகும் வரை 5 முதல் 8 நிமிடம் கிளறிக்கொண்டே கொதிக்க விடுங்கள்.
காய்கறிகளை ஒரு தட்டில் அடுக்கி, வெதுவெதுப்பான சாஸை ஊற்றுங்கள்.
கிராக்கர்ஸ் மற்றும் பொடித்த உலர் இறாலுடன் பரிமாறுங்கள்.

குறைந்த காரமான பதிப்பு. மிளகாயை 1 ஆகக் குறையுங்கள்; சாஸ் இன்னும் நீர்மமாக இருக்க சிறிது கூடுதல் தண்ணீர் சேருங்கள்.

மொழி