இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.

தினசரி உணவுகள்
Plantain dumplings (boulettes de plantain)
Les plantain dumplings sont des boulettes faites de banane plantain bouillie et écrasée, liée à la farine. Elles ont une saveur douce et un goût de banane cuite, et se servent en accompagnement de poissons ou de viandes grillées.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
செய்முறை
- Pèle les plantains, coupe-les en rondelles et fais-les bouillir 15 minutes dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutte-les et écrase-les en purée bien lisse avec le beurre.
- Laisse tiédir 5 minutes puis incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Roule la pâte en boudins, puis découpe-les en petites boulettes d'environ 4 cm.
- Fais cuire les boulettes dans de l'eau bouillante salée 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent.
- Égoutte et sers tiède avec du poisson ou de la viande grillée.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version dorée. Fais revenir les boulettes égouttées dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.
