இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Qaxwo (café somalien épicé)
Le qaxwo est un café somalien préparé avec de la cardamome, du clou de girofle et beaucoup de sucre. Servi dans de petites tasses, il accompagne l'hospitalité et les longues conversations.
தேவையான பொருட்கள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
39 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 0 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 9.7 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 9.7 கி
- கொழுப்பு
- 0 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 0 கி
- நார்ச்சத்து
- 0 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec la cardamome et les clous de girofle.
- Ajoute le café moulu et le sucre, puis laisse infuser à feu très doux pendant 5 minutes sans faire bouillir.
- Laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre en tissu.
- Sers chaud dans de petites tasses.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version au lait. Ajoute 100 ml de lait chaud dans chaque tasse pour un café plus doux.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.