இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
இனிப்புகள்
Quesada pasiega
Gâteau traditionnel de Cantabrie au fromage frais, à la texture dense et crémeuse, légèrement parfumé à la cannelle et au citron. Il se déguste souvent au goûter ou au dessert, avec un café.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
370 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 8.7 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 27.8 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 20.7 கி
- கொழுப்பு
- 24.8 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 15.8 கி
- நார்ச்சத்து
- 0.4 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, fouette les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle.
- Ajoute le fromage frais, le beurre fondu, le lait, le zeste de citron et la pincée de sel, puis mélange bien.
- Incorpore la farine tamisée, puis les blancs d'œufs montés en neige ferme délicatement à la spatule.
- Verse la préparation dans le moule et saupoudre de cannelle.
- Enfourne 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre reste légèrement tremblotant.
- Laisse tiédir avant de démouler et de servir.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version aux amandes. Ajoute 50 g de poudre d'amande à la pâte pour une texture plus moelleuse.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.