இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சாலட்கள் & தொடக்க உணவுகள்
Salade liégeoise
Salade tiède de haricots verts et de pommes de terre, nappée d'une vinaigrette chaude au lard, aux oignons et au vinaigre. Typique de Liège, elle se mange en entrée ou en plat léger, de préférence tiède.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Vinaigrette
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
322 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 12.8 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 27.5 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 6.6 கி
- கொழுப்பு
- 16.2 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 3.9 கி
- நார்ச்சத்து
- 6.4 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en gros dés et fais-les cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée.
- Équeute les haricots verts et fais-les cuire 8 à 10 minutes à l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
- Pendant ce temps, fais revenir les lardons à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retire-les.
- Émince l'oignon et fais-le revenir dans la graisse des lardons 3 minutes.
- Ajoute l'huile, la moutarde et le vinaigre dans la poêle, puis chauffe 30 secondes en mélangeant.
- Égoutte les légumes et mélange-les dans un saladier avec les lardons et la vinaigrette chaude.
- Parsème de persil et sers tiède.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version végétarienne. Remplace les lardons par des champignons de Paris sautés à l'huile d'olive et ajoute un filet de fumé liquide.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.