இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
காலை உணவு
Simid (pain bulgare)
Le simid est un petit pain bulgare rond, couvert de graines de sésame, à la mie moelleuse et à la croûte dorée. Il se mange au petit-déjeuner ou en en-cas, souvent avec du fromage blanc ou du yaourt.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Pâte
Finition
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
1,369 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 44.9 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 188 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 17.3 கி
- கொழுப்பு
- 43.5 கி
- நார்ச்சத்து
- 16.6 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Délayez la levure dans l'eau tiède avec une cuillerée de sucre et laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'elle mousse.
- Mélangez la farine, le reste du sucre et le sel, puis ajoutez le mélange levure, l'huile, et pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégazez doucement la pâte, divisez-la en 4 pièces et façonnez chacune en boule.
- Aplatissez chaque boule en disque, puis faites un trou au centre pour former une couronne large.
- Badigeonnez le dessus de jaune d'œuf mélangé au lait et parsemez généreusement de graines de sésame.
- Laissez reposer 20 minutes, puis enfournez à 200 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Simid au fromage. Garnissez le centre de feta émiettée avant d'enfourner pour un pain plus gourmand.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.