இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.

விளக்கப் புகைப்படம்: Praewdu — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

இனிப்புகள்

Thong yot

Les thong yot sont de petites friandises thaïlandaises à base de jaunes d'œufs et de sucre cuits en sirop, d'aspect doré et filandreux. Elles sont traditionnellement offertes lors des fêtes et des cérémonies.

50 நிமி
4 நபர்கள்
நடுத்தரம்
சிக்கனம்
🇹🇭 தாய்லாந்து

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

Décor

1 சிட்டிகை Pelures de citron vert (facultatif)

மசாலா & சுவையூட்டிகள்

Cannelle en poudre

உங்கள் விருப்பப்படி

2 மே.க. Pétales de fleur de jasmin (facultatif)

செய்முறை

Fais dissoudre le sucre dans l'eau à feu doux, puis porte à ébullition jusqu'à obtenir un sirop léger (environ 110 °C).
Laisse le sirop refroidir un peu jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Fouette les jaunes d'œufs dans un bol, puis verse-les doucement en filet dans le sirop tiède en fouettant.
Ajoute l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron.
Réchauffe doucement le mélange à feu très doux en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Verse à la cuillère dans des moules en silicone ou des petites coupelles huilées et laisse prendre 1 heure.
Dégustes-en froid ou à température ambiante, parfumé de cannelle.

மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்

Version parfumée. Ajoute quelques gouttes d'essence de vanille au sirop pour un goût plus doux.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்குங்கள்: “Thong yot” உங்கள் பிடித்தவையில் சேரும், பரிமாறும் அளவுகளை மாற்றலாம், பொருட்கள் மளிகைப் பட்டியலுக்குச் செல்லும், குடும்பத்துடன் பகிரலாம். வங்கி அட்டை தேவையில்லை.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்கவும்எனக்கு ஏற்கனவே கணக்கு உள்ளது

Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.