இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
விழாக்கள் & விருந்தோம்பல்
Tsatsa
La tsatsa est un pain rond bulgare traditionnel à la mie moelleuse et à la croûte dorée, souvent préparé pour les fêtes et les rituels de famille. On le partage à la main, accompagné de sel ou de fromage.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Dorure
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
244 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 9.3 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 43.1 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 1.6 கி
- கொழுப்பு
- 3 கி
- நார்ச்சத்து
- 2.4 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède, puis laisse reposer 10 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute le mélange levuré et l'huile d'olive.
- Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique qui ne colle plus aux mains.
- Laisse lever la pâte couverte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Façonne la pâte en une grosse boule aplatie, pose-la sur une plaque farinée et laisse-la lever encore 30 minutes.
- Badigeonne le dessus de dorure et parsème de sésame si tu le souhaites.
- Enfourne à 200 °C pendant 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que le pain sonne creux en tapotant dessous.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version sans dorure. Pour un pain végétalien, badigeonne simplement d'un peu d'huile d'olive.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.