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காலை உணவு
Tsupukka (tsupukka)
Une bouillie de céréales beurrée et crémeuse, longuement remuée à la cuillère, servie tiède en petit-déjeuner ou en goûter. Elle se garnit de smetana et de beurre fondu, pour un plat très réconfortant.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
செய்முறை
- Mets la moitié du beurre dans une casserole à fond épais et fais-le fondre à feu doux.
- Ajoute la farine en pluie et remue sans cesse pendant 3 minutes, jusqu'à obtenir une pâte blonde qui sent la noisette.
- Verse peu à peu le lait et l'eau tièdes en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le sel et le sucre, puis laisse frémir à feu doux 15 minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Quand la bouillie épaissit et se détache des parois, retire-la du feu et incorpore le reste du beurre en morceaux.
- Parfume avec la vanille et les raisins secs si tu en utilises, puis couvre et laisse reposer 5 minutes.
- Répartis dans des bols et dépose une cuillerée de smetana au centre de chacun avant de servir tiède.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version sucrée. Ajoute une cuillerée de confiture de framboise sur la smetana pour un goûter gourmand.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.