இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சூப்கள்
Zelňačka
Soupe tchèque au chou, légèrement acidulée, épaissie à la farine et au roux, souvent servie avec de la saucisse fumée. C'est un plat réconfortant de l'hiver, traditionnellement mangé au déjeuner.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Liaison
மசாலா & சுவையூட்டிகள்
உங்கள் விருப்பப்படி
உடன் பரிமாற
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
373 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 11.5 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 21.9 கி
- கொழுப்பு
- 24.7 கி
- நார்ச்சத்து
- 7.3 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Fais revenir l'oignon émincé dans le saindoux jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis saupoudre de farine et remue 2 min.
- Ajoute la choucroute égouttée, le carvi et l'ail écrasé, puis verse le bouillon et ajoute le laurier.
- Porte à ébullition, puis laisse mijoter 25 min à couvert avec les pommes de terre et la carotte coupées en dés.
- Délaye 1 c. à soupe de farine dans l'eau froide et verse-la dans la soupe en remuant pour la lier.
- Ajoute les rondelles de saucisse et poursuis la cuisson 5 min.
- Rectifie l'assaisonnement, retire le laurier et sers bien chaud avec du pain de campagne.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version végétarienne. Remplace le bouillon de bœuf par un bouillon de légumes et la saucisse par des champignons sautés.
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.