સૉસ અને બેઝ
Agua de cebada (agua de cebada)
ઓર્ઝ (જવ) ને ઉકાળીને બનતું મીઠું અને તાજગીભર્યું પીણું, લીંબુની ખટાશ સાથે. ગરમીના દિવસોમાં ઠંડું પીવાની મજા આવે છે.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
196 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 2.8 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 42.9 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 25.7 ગ્રા
- ચરબી
- 0.7 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 0.1 ગ્રા
- રેસા
- 3.4 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- પર્લ બાર્લીને ચાળણીમાં ઠંડા પાણીથી ધોઈ લે.
- પાણીને જવ અને ચપટી મીઠા સાથે ઉકાળ, પછી ઢાંકીને 35 થી 40 મિનિટ ધીમી આંચે ઉકળવા દે.
- પ્રવાહી ગાળી લે અને ઠંડું થવા દે.
- ખાંડ ઉમેર અને બરાબર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવ.
- લીલા લીંબુ નિચોવીને મીઠા પ્રવાહીમાં ભેળવ.
- ફ્રિજમાં ઠંડું કર અને બરફના ટુકડા સાથે કે વગર એકદમ ઠંડું પીરસ.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
તજવાળી વિવિધતા. ઉકાળતી વખતે પાણીમાં એક તજનો ટુકડો નાખ, જેથી વધુ ગરમ અને સુગંધિત સ્વાદ આવે.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.