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ડેઝર્ટ
Ais kacang (glace au maïs et haricots rouges)
L'ais kacang est un dessert de rue fait de glace pilée arrosée de sirop de gelée d'herbe et de sucre de palme, garni de maïs doux et de haricots rouges. Frais et sucré, il se déguste par temps chaud.
સામગ્રી
સામગ્રી
Sirop
મસાલા અને સ્વાદ
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
710 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 27.6 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 117 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 79.8 ગ્રા
- ચરબી
- 12.6 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 7.6 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Si tu utilises des haricots secs, fais-les tremper une nuit puis cuis-les 45 minutes dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égoutte.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre de palme dans 100 ml d'eau à feu doux pendant 5 minutes pour obtenir un sirop brun.
- Laisse refroidir le sirop, puis filtre-le pour retirer les impuretés.
- Répartis les haricots rouges, le maïs et les dés de gelée d'herbe au fond de chaque verre.
- Remplis les verres de glace pilée en la tassant légèrement.
- Arrose généreusement de sirop de sucre de palme.
- Ajoute une cuillère de lait concentré non sucré sur le dessus et sers immédiatement.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version plus fruitée. Ajoute des cubes de jacquier ou de mangue fraîche au fond des verres pour une note plus douce.
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.